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Seoul Dining Archive

서울의 음식, 다이닝 그리고 식문화
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[카테고리:] 카페 & 디저트

서울의 카페 문화부터 커피와 차, 제과, 전통 디저트와 현대 디저트의 변화까지 폭넓게 다룹니다.

약과와 개성주악, 유과와 떡을 차와 함께 낸 구성에서 같은 디저트를 커피와 현대적인 접시에 나누어 담은 구성으로 이어지는 장면
  • By - Seoul Dining Archive

약과부터 개성주악까지, 전통 디저트가 다시 주목받는 이유

약과·개성주악·유과·떡의 식감과 단맛을 구분하고 차와 커피, 현대 카페의 재해석이 만드는 새로운 먹는 방식을 살펴봅니다.
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